二手果蔬凍干機 長期供應

蔬菜凍干機工作原理：將新鮮蔬菜在低溫下凍結至其共熔點以下，使蔬菜中的水分變成固態的冰，在高真空狀態下，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水分，不經過冰的融化，直接以冰態升華為水蒸汽被除去，從而達到蔬菜凍干目的。凍干技術基本原理是基于水的三態變化，水有固態、液態和氣態，三種狀態既可以相互轉換又可以共存。 當水在三相點（溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa）時，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。

凍干機對蔬菜、水果、肉類、海鮮、藥材等實現凍干脫水，能保持原有的形、色、味及營養成分，最大限度地保存了食品內部的維生素、蛋白質等營養成分，使其貯藏穩定性顯著增強，且復水性好，因而被廣泛地用于食品工業生產中。凍干蔬菜呈海綿狀、無干縮、復水性好、含水分極少，相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。 由于凍干技術具有其它干燥方法的優點，因此該技術問世以來越來越 受到人們的青睞，在醫藥、生物制品和食品方面的應用已日益廣泛。

二手果蔬凍干機 長期供應

凍干機特點：

　　⒈保鮮時間長，無須進冷庫就可以直接運輸，而且中短途運輸可以不用保溫車；

　　⒉冷卻時間極快，一般只需二十幾分鐘，而且凡有出氣孔的包裝均可；

　　⒊對果蔬原有的感官和品質（色、香、味和營養成分）保持得最好；

　　⒋能抑制或殺滅細菌及微生物；

　　⒌具有“薄層干燥效應"—果蔬表面的一些小損傷能得到“醫治"愈合或不會繼續擴大；

　　⒍對環境無任何污染；

　　⒎運行成本低；

　　⒏可以延長貨架期，經真空預冷的葉菜，無須冷藏可以直接進高檔次的超市。

　　另可適用于預冷新鮮食用菌、鮮切花，生鮮肉，米飯，蒸制品、熟食品等。尤其適宜冷卻物品延長貨架期。