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C-LM3肌肉嫩度測定儀模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用，測量肌肉與食品試樣的剪切值，并數值顯示測量結果表達食品的嫩度。可應用于各種畜禽動物的飼養、育種、...
肌肉嫩度測定儀模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用，測量肌肉與食品試樣的剪切值，并數值顯示測量結果，表達食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測定肌肉嫩度，還可以進行果...
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測量肉類嫩度的儀器肌肉嫩度儀/肉品嫩度計C-LM3型數顯式肌肉嫩度儀研制于2002年，獲國家發明（號02153072.6），模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作...
肌肉剪切力測量儀是模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用，測量肌肉與食品試樣的剪切值，并數值顯示測量結果，表達食品的嫩度。
現有肌肉滴水損失測定裝置參照國標“NY/T821-2004 豬肌肉品質測定技術規范“，在測定滴水損失時，普遍采用Sales 等方法進行測定。
C-LM4 肌肉嫩度儀為C-LM3型嫩度儀技術升級版本，嫩度儀設計了機械剪切方式，模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用，測量肌肉與食品試樣的剪切值，表達食品的...
美國GR公司沃布剪切力儀/嫩度儀GR-150型沃布剪切力儀主要應用于各種肉質嫩度的研究。符合美國肉類協會ASAM制定的測試肉質的標準。肉質的厚度為2.54cm，...
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