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廣西金凡利電器有限公司

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酒窖空調對葡萄酒紅酒儲存的好處

2016
12-03

17:19:00

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389
來源:廣西金凡利電器有限公司

金凡利公司生產的酒窖空調,溫度要求可達到5-28±1℃,濕度要求可達到40%-70%±5%,良好的壁體隔熱整體規劃,使酒窖內溫度維持穩定,并且安靜無聲、無震動,不論在任何季節都能保持均勻、穩定的理想酒窖溫度與濕度,使窖溫已幾乎不受外界而變動影,公司幫你免費看現場免費做設計,并做技術參數和產品報價。

葡萄酒紅酒酒窖的儲存條件

(1)濕度---理想的濕度為50-70%,環境過濕,木塞發霉而快速腐爛,導致漏酒,酒自然就氧化了;太干,則使木塞收縮,也會導致進空氣氧化。

(2)溫度---理想的葡萄酒儲藏溫度為15℃-20℃,過高的溫度或急劇的溫度變化會使酒成熟過快,酒會粗糙,欠雅致。

(3)光線---光線對葡萄酒是有損害的,特別是紫外線會破壞酒質。除了防止陽光直射,霓虹燈和白色燈光也應避免,這也是為什么葡萄酒的瓶子一般是深色的原因。酒應該藏在陰暗避光處。

(4)震動---保持環境的安靜也很重要,震動會使葡萄酒過度成熟,容易造成劣質化。

(5)氣味---一個氣味清新的環境對維持葡萄酒的品質同樣非常重要。環境中劣質的氣體會慢慢通過木塞滲透到酒液中,從而影響酒的風味。儲存葡萄酒zui忌諱的是溫度、濕度、光線、震動、異味等強烈變化影響葡萄酒陳年。

目前大多數保存葡萄酒為單純的冷暖氣空調設備,費用較低,僅設置此類型設備,由于冷暖氣機兼具有除濕之功能,會使得室內環境越來越干燥,相對濕度甚至低到20%——30%. 這對保存葡萄酒傷害相當大,不可輕忽。再加上沒有專業的恒溫控制及避光通風處理,往往會造成葡萄酒的酒頭與裝飾結垢腐蝕.....等問題。良好的壁體隔熱整體規劃,使酒窖內溫度維持穩定在10℃——16℃濕度維持穩定在50%——70%之范圍,并且安靜無聲、無震動,不論在任何季節都能保持均勻、穩定的理想酒窖溫度與濕度,使窖溫已幾乎不受外界而變動影

金凡利品牌葡萄酒紅酒酒窖空調廠家產品優勢

1、智能化控制:采用微電腦高精度動態智能化控制。特種精密空調系列更可提供多機聯網,實行主/備機的切換運行,從而對環境達到完善控制。

2、控制精度高:高精度設備溫度±0.5℃濕度±2%RH;普通精度設備溫度±1℃濕度±5%RH

3、的可靠性:機組的所有部件均是經精心選擇、嚴格檢測的高品質元器件。可減少機組的維修需要及維修時間,使停機的時間減少到zui低。

4、節能性:機組通過采用壓縮機制冷技術(根據適應環境不同選擇Copeland公司的柔性渦旋式壓縮機或采用變頻節能壓縮機技術),低端機組通過系統優化,降低主機的輸入功率,使設備可以達到機組zui高的性能指標而消耗的能量zui少。

 

金凡利公司生產的恒溫恒濕空調機機產品參數及外形尺寸圖表

 

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