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冷庫(kù)用臭氧發(fā)生器用于冷庫(kù)蔬菜水果貯藏中的殺滅或抑制霉菌生長(zhǎng)防止腐爛，還具有防止老化保鮮作用,臭氧濃度高,臭氧產(chǎn)量穩(wěn)定。
青島食品果蔬臭氧發(fā)生器*，質(zhì)量*。

冷庫(kù)用臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧在蔬菜水果貯藏中殺滅細(xì)菌、霉菌類微生物，新陳代謝障礙并抑制其生長(zhǎng)除了具有殺滅或抑制霉菌生長(zhǎng)防止腐爛作用之外，臭氧還具有防止老化保鮮作用。其機(jī)理是臭氧可以分解果蔬生理代謝作用呼吸出的催熟劑—乙烯氣體。基于上述優(yōu)點(diǎn)，冷庫(kù)用臭氧發(fā)生器被廣泛用于食品加工車間、肉食、魚類倉(cāng)庫(kù)的空氣消毒除臭；水果、蔬菜的倉(cāng)庫(kù)的防腐保鮮等。

冷庫(kù)用臭氧發(fā)生器在食品工業(yè)中的應(yīng)用主要有三個(gè)方面：一是殺滅微生物、消毒滅菌；二是分解有機(jī)、無(wú)機(jī)污染物—除臭；三是分解蔬菜水果代謝產(chǎn)物，延長(zhǎng)成熟過(guò)程—保鮮。

冷庫(kù)用臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧為氣體消毒劑，其殺菌過(guò)程為強(qiáng)氧化作用使微生物細(xì)胞中的多種成分產(chǎn)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的變化而死亡。一般認(rèn)為，臭氧滅活病毒是通過(guò)直接破壞其核糖核酸（RNA）或脫氧核糖核酸（DNA）物質(zhì)完成的。臭氧繼續(xù)滲透破壞膜內(nèi)組織，直至殺死。濕度增加提高殺滅率，是由于高濕度下細(xì)胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞。

除臭凈化

臭氧去除異味性能*，依靠其強(qiáng)氧化性能可快速分解產(chǎn)生臭味及其它氣味的有機(jī)或無(wú)機(jī)物質(zhì)。臭味的主要成分是胺R3N、硫化氫H2S、甲硫醇CH3SH等。臭氧對(duì)其氧化分解，生成物沒(méi)有氣味。

保鮮

另外在制糖工業(yè)中的脫色純化、食油的精制與除味、釀酒工業(yè)中酵母的防腐以及食品飲料包裝容器

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