當前認為，生物控制和改造技術主要可分為以下方面。

基因重組技術 即 DNA 重組技術，也稱為基因工程，它是生物技術的 核心。生物的遺傳性狀是由基因（即一段相應的 DNA 分子）決定的。通過分 離出 DNA，在體外用酶“剪切”和“拼接”，然后插入如病毒、微生物質粒 等載體，轉入微生物或培養的動、植物細胞內，進行復制，即無性繁殖，由 此即獲得基因克隆（clone，無性繁殖系的意思）。控制適當的條件，使轉入 的基因在細胞內表達，即能產生出人們所需要的產品，或創建新的生物類型。 這種獲得新功能的微生物稱為“工程菌”；新類型的動、植物則分別稱為“工 程植物”和“工程動物”，或“轉基因植物”和“轉基因動物”。通過基因 操作，還可在體外對基因進行定位誘變和改造。蛋白質工程被稱為是第二代 基因工程，它利用蛋白質空間結構和生物活性之間關系的*知識，借助計 算機輔助設計和基因定位誘變與改造技術，以構建新的蛋白質。生物科學已 進入一個創新的時代，借助于新的技術它不僅能*提高生物產業的勞動生 產率，而且還能提供自然界沒有的生物產品和生物材料，創造出“新的生命 形態”。現將 DNA 重組技術的主要操作步驟概括于圖 1-3。