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n 水解酶也可運用二肽酶，兩組可用同一種酶水解如*套肽是A桞，C桪，E桭，G桯……第二套肽水解則先將該肽段N?端切去一個末位氨基酸，然后再開始二肽酶斷裂，結果是A，B桟，D桬，F桮……這樣分析比較也可排列出肽段順序。

n 二硫鍵定位

n 蛋白質分子不經任何處理，直接用酶水解，檢出其中二硫鍵的肽段，然后將二硫鍵拆開，分別測定兩個肽的順序，將此兩肽結構與測出的一級結構比較，就能找出相應的二硫鍵的位置。

n 含二硫鍵肽的檢出方法。

1)凝膠過濾或離子交換層析：用以分離各肽段，然后用特殊的二硫鍵顯色反應找出含二硫鍵的肽。

 n 含-S-S-肽被分離后，即可進行肽段順序分析，并與已測定的該蛋白質的一級結構進行比較，即可找出相應的-S-S-位置，至此蛋白質的一級結構基本闡明。n 今后蛋白質一級結構的測定正朝自動化、快速化及微量化發展，關鍵問題仍然是進一步尋找蛋白裂解和肽分離的方法。