一﹑機臺名稱：辣椒醬胭脂紅檢測儀

二、型號：CSY-DS8071

三、應用領域：

辣椒醬胭脂紅檢測儀CSY-DS8071可快速定量檢測辣椒醬中胭脂紅的含量。可擴展檢測檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘huo紅、亮藍等

四、食品色素快速檢測儀技術參數：

☆精度誤差：±3%

☆線性誤差：±5‰

☆穩 定 性： ±0.001A/hr

☆波長準確度：<2.0nm

☆吸光度范圍：0.000~4.000ABS

☆波長范圍： 410nm±2nm

☆透射比重復性：±1%

☆數據儲存80,00條

☆樣品檢測時間：≤3分鐘

☆比色皿：10×10mm標準樣品池

☆外觀尺寸：350X290X130(mm)

★采用新型儀器結構設計

★準確性高

★自動化程度高

★儀器使用壽命長，使用壽命可達10年

★儀器自動存儲8000條以上測量數據。內置微型熱敏打印機

★配備RS-232接口和USB口無線Wifi、以太網接口等

★比色通道數：10、

辣椒醬是用辣椒制作成的醬料，是餐桌上比較常見的調味品。以湖南為多，有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒制成，顏色鮮紅，上面浮著一層芝麻油，容易保存。

水制是用水和辣椒制成，顏色鮮紅，加入蒜，姜，糖，鹽，可以*保存，味道更鮮美。

各個地區都有不同的地方風味辣椒醬。一般在家里制作辣椒醬，把辣椒放鍋里，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末 (也是用不沾油的鍋弄熟，有香味，然后弄成末)，蒜(根據辣椒的多少和個人喜好)。以上調料，.蒜和醋后放鍋里放入油(油的多少根據辣椒多少決定，沒過辣椒就可以.)，直接放香油也行，加熱后好點，把油放涼后，兌入辣椒里.然后攪拌，.放入蒜和醋，調好后，.放入玻璃瓶隨吃隨取，涼拌菜，面條，炒菜的作料。