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種子儲藏的科學方法

2023-1-3 閱讀(49)

  作物產品的品質也是考種工作的重要內容。近幾年來,新育的某些馬鈴薯品種,由于含龍葵精過高影響食用,因此,在育種時研究一、二項產品品質指標是必要的。如小麥的出粉率、蛋白質含量,油料作物的出油率、油分的干燥性,棉花的纖維長度和拉力,馬鈴薯以食用為目的者應該研究它的品味和蛋白質含量,以工業用為目的者,應研究其淀粉含量。一般濕度和溫度是轉化種子促使生根、發芽的基本條件。因此,如何掌握好致使種子發生變化的濕度和溫度的規律,是儲藏種子使之安全過冬的關鍵因素。正因為種子本身是一種復雜的有機物質,所以即使在儲藏過程中它也仍然有著極微弱的呼吸作用以維持其生命。只有在客觀條件極不利于它的生存直至無法維持的時候,種子才會死亡而失去它的發芽能力。
  當它吸收水蒸汽時內部的水量就增加,反之就減少。這種吸收和放出作用的發生,取決于種子內部和外界空氣相對的溫、濕度的差異狀況。當上述兩者水汽壓平衡時,種子的含水量就相對穩定,這種穩定狀態的水分含量叫做平衡水分。這個平衡水分的概念在種子儲藏上顯得非常重要。因為在自然界,如果種子所處的環境屬于平衡水分狀態,那么通風條件的好壞對此將有破壞平衡的作用,從而促使種子在這種不平衡的狀態下進行吸濕或蒸發作用,使之達到新的平衡。


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