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濟南集順制冷工程有限公司
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簡介： 食品冷庫使用中應注意以下問題：
食品冷庫使用中應注意以下問題：
1.食品特性：例如，水果蔬菜和肉類食品的溫度和濕度不同。通常，水果和蔬菜的冷藏溫度為0?5℃。但是，肉類冷凍柜通常存放在低于-18°C的溫度下以保持新鮮。
2.食品冷藏時間：一般食品都有冷藏時間，不同種類的冷藏時間也不同。例如，-18℃肉類冷藏庫的保存時間在3個月以內，一般水果的保存期相對較短，約為1個月。不同的時間是不同的。
3.控制食物冷藏溫度：不同食物的冷藏溫度不同。倉庫外部的溫度和進入倉庫后的食物溫度受很多方面的影響，例如食物溫度和進入倉庫時的倉庫溫度之間的差異，冰箱的性能和存儲能力，倉庫內的空氣流通，食品的種類和成熟度等。應合理堆放倉庫，并根據實際情況調整倉庫溫度。在離開倉庫之前，有必要逐步采用溫度開放的方法，以免由于內部和外部之間的溫差過大而使這些食品的表面凝結。
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